ДУШАНБЕ, 11 июл — Sputnik. В 2016 году Россия экспортировала в США 110 тысяч литров сидра и медовухи, что на 129% больше, чем годом ранее, сообщает RT со ссылкой на Федеральную таможенную службу.
Как отмечается, за прошедший год по экспорту сидра и медовухи из России Украина вышла на первое место среди прочих стран (2 миллиона 60 тысяч литров). Второе заняла Беларусь (295 тысяч литров), третье — Таджикистан (186 тысяч литров).
Кроме того, выросли продажи российских сидра и медовухи в Латвию и Эстонию, которые находятся в первой десятке.
Общий уровень экспорта яблочного и грушевого сидра, а также медового напитка за границу в 2016 году увеличился всего на 4% и составил 3 миллиона 352 тысячи литров (3 миллиона 210 тысяч литров — в 2015 году).
В прошлом году эти алкогольные напитки не закупали Армения, Бельгия, Египет, Монголия, Польша и Туркменистан.
Медовуха — алкогольный напиток, приготавливаемый из воды, мёда и дрожжей с различными вкусовыми добавками. В современном виде напиток появился в XVIII веке. Существует точка зрения, что медовуха на самом деле являлась сладким напитком, состоящим из разведенного в воде меда, хотя такой напиток обычно называли сытью.
Наиболее известные традиции медоварения сохранились в Суздале и Великом Новгороде. Медовуха является визитной карточкой Великого Новгорода. Крепость медовухи — от 5 до 16 %.
В зависимости от крепости напитка, выдержки, используемых специй и состава (может добавляться можжевельник, имбирь, корица, гвоздика, красный перец, шиповник). Для напитка характерны выраженный медовый вкус и аромат, легкость, сладость (ввиду высокого содержания фруктозы и глюкозы в мёде и большого содержания мёда в напитке).
